La relación entre depresión y alimentación como forma de prevenirla permite reiterar los beneficios que trae consigo el consumo de una dieta basada en verduras, frutas, semillas y granos enteros
Este 7 de abril, Día Mundial de la Salud, la OMS nos invita a través de la campaña “Hablemos de depresión” a conocer más sobre esta condición que afecta cada vez a más personas en el mundo. En el caso de México, la depresión se ubica dentro de las primeras diez causas de atención de consulta externa en los servicios de salud de todo el país.
También ocupa el primer lugar entre todas las causas de años de vida asociados con discapacidad en las mujeres, y el segundo en varones, después de la lumbalgia.
Se estima que la depresión afecta a alrededor de 5% de la población, afecta a personas de diversas edades y estatus social, aunque tiende a ser más prevalente en personas de menores recursos económicos.
Las consecuencias de esta condición son para el individuo, pero también para la sociedad ya que se traduce en una causa importante de discapacidad, reducción de la productividad, además de relacionarse con otras enfermedades. Muestra de ello se encuentra en la Encuesta Mundial de Salud Mental donde se reporta que el riesgo de tener depresión cuando se tiene diabetes es 2.2 veces más frecuente que cuando no existe esta enfermedad, y se tiene 2.8 veces más probabilidad cuando se trata de obesidad.
Por lo general, quienes padecen de depresión suelen buscar tratamiento en forma muy tardía, en especial en México, donde los afectados tardan hasta 14 años en promedio en obtener un tratamiento especializado.
La OMS hace énfasis en que esta afectación es prevenible, comprenderla también es una forma de reducir la estigmatización que hay a su alrededor.
Asimismo, se destacó que al igual que otros padecimientos, la depresión está asociada con la nutrición, por lo que se indica que una adecuada alimentación puede ayudar a prevenir o proteger del problema, o su severidad.
Argumento que en distintos estudios han demostrado que las personas con dietas altas en verduras, frutas y otros alimentos fuente de antioxidantes, son menos propensas a padecer esta condición.
De acuerdo a un estudio realizado en adultos quienes tuvieron niveles más altos de carotenoides (compuestos presentes en verduras y frutas color amarillo-naranja), tuvieron menor probabilidad de desarrollar síntomas de depresión. Este efecto ocurría en dosis-respuesta, es decir que era dependiente de la cantidad, indicando que, a mayor consumo de carotenoides, menor la probabilidad de presentar síntomas de depresión.
En otro reporte, las mujeres con mayor consumo de jitomate (fuente de licopeno, potente antioxidante) tuvieron la mitad de probabilidad de presentar síntomas de depresión.
Dichas investigaciones, se precisó, muestran que estos efectos se obtienen solamente consumiendo los alimentos que contienen estos compuestos, y no los suplementos que se venden en tiendas. Asimismo, la evidencia también indica que una alimentación alta en productos altamente procesados como bebidas azucaradas y comida rápida aumenta el riesgo de padecer depresión leve y moderada.
No obstante, se advirtió, la depresión como padecimiento suele asociarse únicamente a condiciones de vida y no a lo que comemos.
Hoy día la población mexicana tiene una amplia oferta y fácil acceso a productos ultraprocesados los cuales ofrecen buen sabor y conveniencia, pero poca salud y nutrición, en contraste, la oferta de alimentos frescos y saludables es menor, comentó Fiorella Espinosa, investigadora en salud alimentaria de El Poder del Consumidor.
“Hablar de la relación entre depresión y alimentación como forma de prevenirla permite reiterar nuevamente los beneficios a la salud que tiene el consumo de una dieta basada en verduras, frutas, semillas y granos enteros, alimentos ricos en antioxidantes y otros compuestos benéficos. De igual modo, es una oportunidad para insistir en la importancia y necesidad de disminuir el consumo de alimentos altamente procesados, para lograr una población más sana y menos enferma”, apuntó.
Es por ello, que la Alianza por la Salud alimentaria reiteró su llamado a las autoridades para tomar acciones con el objetivo de transitar a dietas más saludables garantizando el acceso a alimentos frescos y saludables para toda la población.
