De acuerdo a un estudio realizado por el Instituto Nacional de Salud Pública (INSP) y la Universidad de Carolina del Norte, Estados Unidos, en los últimos dos años se registró una reducción de 9.7 por ciento en el consumo de bebidas azucaradas. Es decir, los mexicanos dejaron de tomar 5.1 litros de este tipo de líquidos durante el 2015.
Lo anterior fue reportado en la investigación denominada Evidencia de una respuesta sostenida de los consumidores dos años después de la implementación de un impuesto a bebidas azucaradas en México, la cual se realizó en el periodo 2014-2015, donde se indica que entre la población más vulnerable se reportó mayor disminución, al registrar una baja en el consumo de 14.3 por ciento.
El doctor Juan Rivera Dommarco, titular del INSP, aseguró que la eliminación de la publicidad de alimentos con alto contenido calórico en horarios infantiles, lineamientos en escuelas, orientación alimentaria, atención primaria y promoción de la actividad física, contribuirán a la solución del problema de sobrepeso y obesidad en México.
Por su parte, el director general de Promoción de la Salud, Eduardo Jaramillo, comentó que México avanza en el camino correcto para revertir esta problemática, y que la evolución de la estrategia nacional es observada por las organizaciones Mundial de la Salud (OMS) y Panamericana de Salud (OPS).
Advirtió que a nadie le conviene una sociedad enferma, se necesita que esté sana y productiva, para que el país sea competitivo, por lo que es importante darle una solución colectiva y coordinada.
A su vez, la experta del Centro de Investigación en Sistemas de Salud del INSP, Arantxa Colchero, presentó los detalles de este segundo estudio, entre lo que destaca que el consumo de agua embotellada se incrementó 2.1 por ciento.
